Economía para Principiantes
El preocupante precio en los alimentos
Los datos revelan que un número considerable de personas se queda sin alimentos o reduce su consumo.
Los datos revelan que un número considerable de personas se queda sin alimentos o reduce su consumo.
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3 años agoon
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Pablo TrejoEsta semana se ha publicado los datos relativos a la inflación y, preocupa, sobre todo, el aumento de los alimentos básicos en una época donde las personas están pasando mucho tiempo en sus hogares. Las alteraciones en los mercados y en el suministro de productos debido a las restricciones de transporte han generado escasez a nivel local y precios más altos, especialmente en el caso de los alimentos perecederos. Los precios de los alimentos subieron un 14 % el año pasado. Los datos revelan que un número considerable de personas se queda sin alimentos o reduce su consumo. Dado que la situación es cada vez más grave, se deberían adoptar tres medidas clave en 2021 para aumentar la seguridad alimentaria y ayudar a prevenir un daño más grave para el capital humano del país.
Por todo lo anterior, se necesitan programas de protección social adaptables, programas que estén conectados a sistemas de alerta temprana sobre seguridad alimentaria y que se puedan ampliar para anticiparse a conmociones.
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